4. Miến trộn


Mn trộn kế tiếp được điểm danh trong danh sch ny l mn miến trộn quen thuộc. Ở H Nội, mang thể điểm tn vi mn miến trộn được đam m như miến trộn cua, miến trộn lươn, miến trộn c, miến trộn thập cẩm


đạm bạc cng miến trộn cua.

1 bt miến trộn cua cũng được chế biến giống với bnh đa trộn cua, miến được chần chnh rồi trộn cng sở hữu gạch cua, đậu cừu, rau muống, hnh phi, cht lạc rang v x dầu. nếu bt bnh đa trộn cua thường được t điểm thm vi con tm bo ngậy, th một bt miến trộn lại được thm cht vị giết thịt b mới thật hấp dẫn. cng c miến trộn cua, những qun lẩu mắm ngon ở si gn bạn sở hữu thể tiện lợi thưởng thức một bt miến trộn thập cẩm với cc thnh phần như vậy, nhưng thm vo ngừng thi cngĐy l cht gi tai gin sần sật thơm ngon.



1 bt miến trộn thập cẩm đầy ắp.



Miến trộn lươn gin tan.

bn cạnh miến trộn cua, miến trộn thập cẩm, miến trộn lươn cũng l một sự chọn lựa cho thực khch mỗi khi đi lng. Miến cng được chần chn rồi đem trộn cng lươn đ được rn gin, hnh phi, lạc rang, rau dăm sở hữu x dầu. Ở đa dạng shop, Cnh g chin nước mắm họ cn bỏ thm cht dầu ho cho bt miến trộn thm ngậy.



Miến trộn c lại đem lại cho ta 1 hương vị phần lớn hơn cả c cc miếng c được chin gin thơm ngon, trộn cng rau cải v gi được chần chn, qun nhật ở h nội thm cht hnh phi, lạc rang với x dầu. nhấm nhp thm cht nước lo được chế trong khoảng đầu c lại cng quyến rũ hơn bao giờ hết. cộng với miến trộn c, giả dụ thay bằng bnh đa, hay bn cũng tạo nn cc mn trộn ngon tuyệt.

5. Bn b Nam Bộ

một mn ăn được cho l đến trong khoảng Nam Bộ cũng được yu thch tại H Nội, chnh l mn bn trộn, hay cn gọi l bn b Nam Bộ. Ngoi Bắc, bt bn trộn ấy đ khc đa dạng so với Nam Bộ. Bởi sợi bn thường b hơn v nước trộn cũng đ được gia giảm để bớt ngọt v đa dạng chua sao cho hợp sở hữu khẩu vị người H Nội.



Rau sống được trộn km cũng l cc mẫu rau đặc biệt của đất Bắc như rau x lch, rau kinh giới, rau mi, v gi chần. dĩ nhin khng thể qun đi thnh phần chnh l thịt b, để mn trộn thật ngon, giết b thường được xo trn bếp lửa to, chn đến để vẫn cn cảm nhận thấy vị ngọt lm thịt m khng qu dai.